キャベツはサラダやスープ、炒め物など様々な料理に活躍していますよね。
その、キャベツは毎日食べ続けても問題ないのでしょうか？
結論『1日に100～200ｇを目安に食べれば毎日食べても問題ありません』
しかし、キャベツだけ食べたり、キャベツの食べ過ぎは栄養の偏りや、腹痛を起こす原因になります。
ここからは、キャベツを毎日食べ続けた結果、どうなる？毎日食べたら痩せる？食べ過ぎは良くない？ダイエットに向いているのか、デメリットとメリットについて詳しく解説します！
キャベツを毎日食べるデメリットとメリット
キャベツは適量を守れば毎日でも問題ないとお伝えしましたが、食べ過ぎた場合のデメリットから詳しく解説していきます。
デメリット
下痢や便秘になる
キャベツには食物繊維が豊富に含まれています。
また、キャベツの水分量は約90％もあります。
そのため、適量であればお通じを良くしてくれる働きがありますが、食べ過ぎると消化不良で下痢や便秘になることがあります。
おならが出やすくなる
食物繊維が多いキャベツは食べ過ぎると、おならも出やすくなってしまいます。
一般的に、食物繊維の多い食材は腸で消化されることが多いです。
キャベツは中でもアブラナ科の野菜になります。
アブラナ科の野菜はガスを発生させる硫黄化合物でもあります。
硫黄化合物と聞くと、なんとなく想像がつくと思いますが、卵の腐ったような臭いですね。
おならが良く出る場合や匂いが気になる場合は、食べすぎかもしれません。
胃痛になる
キャベツを食べ過ぎた場合、消化不良を起こして、胃痛や吐き気をおこすこともあります。
また、調理の仕方では、油を一緒に摂りすぎて、胸やけを起こしてしまうこともあります。
調理をする際にも、油の使用料も注意してやるといいですね。
メリット
腸内環境を整えてくれる
キャベツは食物繊維を豊富に含んでいるとお伝えしましたね。
適量を食べれば、腸内環境を整え、排便をスムーズにしてくれます。
排便がスムーズになれば、毒素も一緒に排泄してくれるので、代謝も上がります！
ダイエットをしている方には最適ですね♪
満腹感を得やすい
噛みごたえのある生のキャベツは、満腹感も得やすいです。
良く噛んで食べることで、満腹中枢を刺激して、食べ過ぎを防止してくれます。
私がキャベツをダイエットに摂り入れているときは、キャベツサラダを食前に食べてから、他のおかずや汁物を食べていました。
胃や腸の粘膜を健康に保つ
キャベツにはビタミンUが豊富に含まれています。
ビタミンUはキャベツから発見されたもので、1回は耳にしたことがある「キャベジン」という名前はここからきているんです。
ビタミンＵは、胃酸の分泌を抑えることで、胃腸の粘膜を健康に保つ働きがあります。
そのため、胃潰瘍や十二指腸潰瘍を予防・改善することが期待されています。
キャベツのビタミンU含有量は100ｇあたり、350ｇ含まれています。
ビタミンCが豊富
キャベツのビタミンC含有量は100ｇあたり41ｍｇになります。
これは同じアブラナ科の野菜でも大根は100ｇあたり12ｍｇで、白菜は19ｍｇになります。
それに比べるとキャベツはビタミンＣが豊富なのが分かりますね。
ビタミンＣは肌のハリやシミを予防したり、免疫を高め風邪を引きにくくしてくれますね。
女性には嬉しいですね♪
キャベツの1日の摂取量
すでに冒頭でもお伝えしましたが、キャベツを毎日食べるなら1日100g～200gを目安にするといいでしょう。
キャベツばかり食べていると、他の栄養素が不足してしまいます。
他の野菜や魚、お肉などバランス良く食べるといいですね。
あくまでも目安なので、自分に合った食事で摂り入れることをおすすめします♪
毎日食べたら痩せるのか
キャベツをダイエットとして摂り入れている方も多いと思います。
キャベツを100ｇあたり21kcalと低カロリーです。
上記でもお伝えしましたが、キャベツは食物繊維が豊富で腸内環境を整えたり、良く噛んで食べることで満腹感が得られ、食べ過ぎを防いでくれます。
なのでキャベツはダイエットに最適な食べ物といえるでしょう。
中でも『酢キャベツ』がおすすめです。
酢は内臓脂肪を燃焼させる作用が期待できます。
毎日100ｇの千切りキャベツに酢をかけて食べます。毎日継続して食前に食べることがポイントです。
私も一時期、酢キャベツを食べていたのですが、これを毎日やるとなると味に飽きてしまいます・・。
しかも、めんどくさがりの私は千切りが手間でした(笑)
私は味に飽きたら味噌汁やスープに入れて食べていました。
自分に合った、食べ方で継続して食べれるといいですね♪
また、忙しい方や私のようなめんどくさがり屋(笑)の方は乾燥キャベツもあるのでおすすめです♪
まとめ
キャベツは食物繊維が豊富で、ダイエットにも美容にも最適な食べ物だと分かりましたね。
しかし、食べ過ぎは体の不調の原因にもなるので、気を付けたいです。
キャベツは1玉、安価で購入できるので、お財布にも優しいです♪
私も様々な料理に摂り入れていきたいと思いました。
ロールキャベツやキャベツのスープは子供も大好きです！
キャベツを上手に摂り入れて、キャベツパワーで良い体作りをしたいですね。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。